Μπουκιές με καρύδια και σουσάμι

 

 

 

Αυτές οι γλυκομπουκιές αποτελούν το ιδανικό υγιεινό γλυκό σνακ για κάθε λιγούρα και κάθε στιγμή.

Για περίπου 800 γρ. μπουκιές με σουσάμι και καρύδια, Προετοιμασία: 15΄

Υλικά:

500 γρ. καρύδια τριμμένα
300 γρ. μέλι
1 πορτοκάλι, το ξύσμα (ακέρωτο)
1 λεμόνι, το ξύσμα (ακέρωτο)
1/2 κ.γ. κανέλα
σουσάμι για επικάλυψη

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά εκτός από το σουσάμι. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα ρολάρουμε μέσα στο σουσάμι μέχρι να καλυφθούν καλά. Τα διατηρούμε εκτός ψυγείου.

 

Shape Tip:

Τα υλικά του νόστιμου αυτού γλυκού, θα σε βοηθήσουν να βελτιώσεις την υγεία σου.

  • Βάζε παντού καρύδια: Τα Ω-3 λιπαρά οξέα τους βοηθούν το καρδιαγγειακό σου σύστηµα να λειτουργεί οµαλά, καθώς έχει αποδειχτεί πως τα καρύδια ρίχνουν την αρτηριακή πίεση, µειώνουν τον κίνδυνο σχηµατισµού θρόµβων και προλαµβάνουν τις καρδιακές προσβολές. Άλλες τροφές πλούσιες σε υγιεινά λιπαρά: ο άγριος σολοµός, ο µαύρος µπακαλιάρος, η σαρδέλα, ο λιναρόσπορος και τα φασόλια σόγιας.
  • Το σουσάμι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και συμβάλλει στην τόνωση των ιστών.
  • Η κανέλα είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις φθορές στο δέρμα. Ενισχύει επίσης την κυκλοφορία και την αιμάτωση, αυξάνοντας την κυτταρική ανανέωση και την επιδιόρθωση της επιδερμίδας.
  • Τα εσπεριδοειδή φρούτα (λεμόνι, πορτοκάλι) είναι γνωστά για τις ισχυρές αποτοξινωτικές τους ικανότητες.
  • Το μέλι συνιστάται κατά της παχυσαρκίας που οφείλεται στον ελαττωματικό μεταβολισμό, στην υπερβολική παραγωγή ινσουλίνης και στην κατακράτηση νερού στους ιστούς.

 


 

 

 

πηγή :steliosparliaros.gr, shape.gr