Απολαυστικό κέικ λεμονιού

Μια γευστική πρόταση από τη Γυναικοπαρέα!

Υλικά:

  • 1 φαρίνα Γιώτης κόκκινή
  • 4-5 αυγά
  • 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 1 βιτάμ
  • 1/2 φλυτζάνι του καφέ χυμό λεμονιού
  • 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα φρέσκο
  • Ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση:

  1. Χτυπάμε την ζάχαρη,βιτάμ,αυγά μαζί.
  2. Μετά ρίχνουμε την βανίλια,το ξύσμα,το αλεύρι,γάλα κ'τον χυμό λεμόνι.
  3. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη μάζα.
  4. Ρίχνουμε το υλικό σε μια φόρμα.
  5. Ψήνουμε 1 ώρα στους 170.
  6. Όταν κρυώσει πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Καλή επιτυχία!

Η Γυναικοπαρεά θα ήθελε να ευχαριστήσει την Σοφία για την υπέροχη συνταγή της!